Le Kig ha farz
Un dimanche sur deux nous vous proposons à midi notre Kig Ha Farz un monument du goût, de la générosité et de la convivialité chers à la tradition de Lampaul Plouarzel. Nous appliquons une recette familiale sans fioriture mais qui sublime l'esprit de ce plat authentique !
.jpg)
Le Kig Ha Farz de La Grande Hermine, un dimanche sur deux
Le Kig ha Farz – L’Âme du Finistère Nord dans Votre Assiette !
Découvrez notre Kig ha Farz, un plat 100% breton, généreux ui incarne l’esprit convivial et authentique de notre terroir.
Au menu :
-
Un bouillon riche mijoté lentement avec des viandes savoureuses (lard, jarret, saucisse, paleron de bœuf) et des légumes du marché.
-
Le farz noir, une délicieuse pâte à base de farine de sarrasin, cuite dans le bouillon
-
Le farz blanc, le pendant sucré du far noir.
-
L'incontournable sauce Lipig, beurre et oignons caraméllisés
-
Notre Kig Ha Farz est servi à volonté pour 25€ le dessert est inclus dans la formule
